Фуа-гра на галеоне

Список самых необычных ресторанов Испании замечателен еще одним заведением – рестораном Barlovento. Все дело в его оригинальном дизайне. Barlovento больше всего напоминает старинный галеон, который «пришвартовался» прямо на берегу Средиземного моря (а если еще точнее – напротив пляжа La Mata в Аликанте).

Обитый темным деревом, с окнами-трюмами, из которых можно любоваться умопомрачительными морскими закатами, Barlovento быстро стал излюбленным заведением как среди аликантийской публики, так и среди иностранных туристов. Вот, к примеру, что об этом ресторане пишут на сайте TripAdvisor – самом популярном сайте для путешественников:

«Он как драгоценная жемчужина на пляже La Mata, я смело рекомендую всем этот ресторан!»

«Обслуживание, еда, атмосфера просто не может быть лучше!»

«Фантастический вид, а хлеб домашней выпечки и тигровые креветки в чесночном соусе таяли во рту».

«Ощущение, как будто обедаешь на борту старинного галеона!»

«Из-за сногсшибательного вида на пляж столики на террасе лучше резервировать. Выбор тапаса просто огромен!»

«Идеальный ресторан для праздника, всегда, когда бываю в Torrevieja, заказываю здесь рыбу».

Особый акцент Barlovento делает на исключительной свежести используемых продуктов. Помимо уже упоминавшихся и всеми любимых морепродуктов (особо рекомендуем попробовать запеченного осьминога в барловентском стиле), этот ресторан славится еще и своими блюдами «земного» происхождения. Самые знаменитые стейки сорта «Агнус», запеченные козленок и молодой барашек – вот идеальное меню для прохладных морских вечеров. Плюс самое незаменимое блюдо на Рождество и Новый год – французское фуа-гра. В Barlovento его готовят по-особенному, добавляя к французскому шику трюфеля, арманьяк, соус из помидорчиков черри и покрывая все это чудо карамелью из лука-шалота и яблок.

Официальный сайт ресторана - http://restaurantebarlovento.com/

Страница на Facebook - https://www.facebook.com/barlovento2